Drugs koolhydraten Lagar



Koolhydraten zijn primaire metabolieten, hoewel in dit geval vertegenwoordigen de princìmeest werkzame geneesmiddel.

Agar-agar


Gekenmerkt door eteropolissacaridi drugs, afkomstig uit algen van het geslacht Gelidium, Condrus, Caraghein (zeewier geteeld op de kusten van de Atlantische Oceaan, Portugal, Frankrijk, Ierland en de kust van Japan).
De algen worden geoogst, gewassen, gedroogd en onderworpen aan opeenvolgende wassen met warm water bad sweet (de solubilisatie van eteropolisaccaridi na uitschakeling van de celwand vergemakkelijken). Op het oppervlak van de tanks met warm water en algen een colloïdale laag die gevormd en gescheiden van het geneesmiddel nu geëxtraheerd vormen.

Het wassen met warm water worden herhaald meerù Soms is de winning van het bindmiddel geneesmiddel vergemakkelijken. Colloïden zijn ingezameld, afwisselende fasen van invriezen en verwarming; elk bevriezen van het water wordt fysisch gescheiden van slijm, die een laag ijs en verlaten de eteropolisaccaridi steedsù kort van de waterfractie. Deze stappen voor de laatste droogstap goed, hoewel lichte (tot 30-35C), waar ze verwijderd de laatste sporen water; je krijgt così de zogenaamde ruwe agar.


Agar ruwe: Folies breekbaar breuk droog, geelwit, slijmerige smaak en geen geur. È een agar in platen gebracht, voorafgaand aan de uiteindelijke verwerking en eventueel verpulverd (poedervorm è dat più vaak gebruikt om in het kweekmedium).
Agar heeft een profiel van gebruik zeer breed: het wordt gebruikt in de voedingsindustrie om vlees behouden en blik voorbeeld van dranken; de caragheinani, eteropolisaccaridi voortvloeien uit caraghein het algemeen, worden gebruikt in cosmetische producten als factoren van consistentie.

De agar waterige oplossing woningenà meer informatie: è lichtjes oplosbaar in koud water, terwijl de è in zeer heet water; Eenmaal afgekoeld, bepaalt de gelering van de oplossing. Afhankelijk van de hoeveelheidà agar aan het product en de toepassing temperaturen toegevoegd, krijgt uà een product consistentie meerù of minder vaste stof.