Thee


Tè groen Tè Oolong Tè zwart Theofylline Theïne Theanine

Tè: Alkaloïde drugs die cafeïne bevatten.

De plant, Camellia sinensis (Theaceae familie) wordt geteeld kruidachtige staat, maar in werkelijkheidà può bereikt de grootte van een kleine boom; è afkomstig uit China, waar è nog steeds op grote schaal gekweekt.

Er zijn verschillende variantenà Tè, Volgens de verschillende modià inzameling en verwerking; drugs è gekenmerkt door de bladeren van de plant.

De bladeren worden geplukt en naar links te verdorren van een paar uur tot een volledige dag NA DIEé vouw en verschrompelen. Deze bewerking heeft tot doel de mesofylcellen breken en oxidatieve verschijnselen die voornamelijk afhankelijk van polyfenolen optreedt promoten. Afhankelijk van de verschillende timing waarmee deze methode wordt toegepast, zal je verschillende soorten t krijgenè, Più of minder sterk (gebaseerd - in feite - de mate van oxidatie van polyfenolen).

Na de curling, kan theebladeren worden overgelaten aan verdere gisten, dan ongebrande tussen 80 en 100C naar een zwarte thee bijzonder aromatische verkrijgen.

Daarom zijn er verschillende types van tè (Zwart, oolong en groen) met betrekking tot de bewerking en het type collectie vastgesteld (de bladeren van de scheuten dan het rijpe bladeren gekweekt bij verschillende hoogtes).


Woningenà


De drug die u è een zeer gevarieerd, voornamelijk gebruikt in kruidenthee voor aromatische of therapeutische. Het Hoofdìvan de meest actieve zijn:

alcaloidee moleculen, zoals theofylline met onroerend goedà stimulerende middelen geassocieerd met cafeïne en krampstillend bronchiale;

eigenschapà samentrekkende - verantwoordelijk zijn voor de sensatie van een droge mond na het drinken van een kopje thee - een antiseptische en desinfecterende (dus de consumptie van de è aangewezen bij bacteriële darminfecties).

Vanuit het chemisch oogpunt, het eiwit è geassocieerd met cafeïne en così zoals koffieè può worden cafeïnevrije, de tè può cafeïne worden door extractie met water of met superkritische vloeistoffen.
Dit medicijn heeft een relatief eenvoudige karakterisering mijnbouw dan zij aan zij met de traditionele medicijnen alcaloidee.