Munt


Mentha piperita L.
Fam. Labiatae


Fr. Menthe Poivree

Ing. Pepermunt

Sp. Minta pimentada

Ted. Pfefferminze


Dialect namen: Mentassu (Lig.), Mentasi, Mint salvadega (Lomb.), Puniol, Mintastar, Mint White (Tosc.), Menton (Marche), Mint pedacqua (Abr (Piem.) (Ven.) (Em.) .), Amenta (Kamp.), Mint servaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Nieuwstaat de Riu (Sard.).

Beschrijving

Munt è een kruidachtige plant, 50-60 cm hoog, voorzien van een wortelstok vezelig, vertakt, de vorming van talrijke uitlopers; steel vierhoekige, rechtopstaand, vertakt, getint met paars of groen, laat tegenover, gesteeld, lancetvormig en getand; roze-paarse of witte bloemen, gegroepeerd in kransen vormen korte oren (spicastri). De bloemen zijn kop gamosepalo, cilindrisch, klokvormige, bestaande uit vijf tanden bedekt met haren; corolla gamopetala, più lange kelk, heeft vier lobben vergelijkbaar; hebben vier meeldraden ongelijk. Het bloeit in juli
fruit: tetrachenio samengesteld uit vier kokken glad;
aroma van de plant: doordringend
smaak: kruidig ​​trad gevoel van frisheid

Areal


De Pepermunt wordt verondersteld inheems in Europa te zijn. Hij woont aan de zee gebied om het berggebied, op vochtige plaatsen, langs rivieren en beken. Soms als wilde species. De belangrijkste teeltgebieden liggen in Hongarije, Joegoslavië, Bulgarije, Roemenië, Engeland, Marokko, Italië.

Cultuur

Munt schuwt de kleigronden en koude voorkeur die doorlatende, relatief licht en fris, rijk aan organische stof en sub-zuur.
Ondanks dat het een vaste plant munt, de cultuur heeft bijna altijd jaarlijkse duur Sindsé, Vanaf het tweede jaar, de planten produceren grote hoeveelhedenà uitlopers die de vorming van bovengrondse biomassa onderdrukken. Omdat het een steriele hybride munt propageert alleen agamically behulp van uitlopers uit een menteto per jaar; de lengte van stolons mag niet minder dan 15 cm; de opstelling van planten è in rijen afstand 40-50 cm, de dichtheidà Optimale oscilleert rond 10-15 planten per vierkante meter.

Munt è cultuur veeleisende name stikstof en kalium. E 'was meerù veelvuldig vastgesteld stikstof verhoogt het menthol en menthon essentie.

Tegenspoedà: Cultuur è onderworpen aan tegenspoedà door schimmels (Puccinia menthae, Verticillium dahliae, V. albo-atrum, V. nigrescens), dat handelt over het voeren van schepen vaak leiden tot uitdroging van de hele plant Erysiphe cichoracearum en ramularia menthicola vallen de bladeren, terwijl Rhizoctonia solani oorzaken rotten niveau het wortelstelsel. Insecten zoals motten, waarvan de larven leven op kosten van de antenne deel van de plant, en een aantal kevers en Hemiptera. Weed: Artemisia verlotorum
Drugs: de bladeren en Sommità bloei, van waaruit we halen een essentiële olie van munt, die menthol, menthon, Menthofuran en een beetje 'van sesquiterpenen bevat.
Verzameling en productopbrengsten
De munt wordt geoogst, normaal gesproken twee keer tijdens de zomer, het maaien van de planten op de begane grond, bij voorkeur in de vroege uren van de dag.
De eerste maaien wordt uitgevoerd in Italië, in juli voor de bloei, de tweede aan het eind van de zomer. Een goede oogst van de munt kanò produceren van een biomassa van 25-30 t / ha, waarvan de opbrengst in droge è van ongeveer 25%.

Toepassingen

In kruiden voor: Mint heeft antiseptische en verfrissend, è ook krampstillend en wordt gebruikt voor spijsvertering thee, samen met verbena en kalk, en een mild pijnstillend middel maagpijn, nerveuze spanning en in gevallen van slapeloosheid.
In cosmetica: munt wordt gebruikt om de smaak tandpasta en mondwater.
In Dieet: munt è gebruikt in snoepgoed, voedsel en drank en om de smaak van farmaceutische producten.