Salie


Salvia officinalis
Fam. Lamiaceae (Labiatae)


Fr. Sauge gemeenschappelijke, grote sauge
Ted. Salbey
Ing. Sage
Spag. Salie

Wereldwijd zijn er zo'n 750 soorten Salvia

Beschrijving

Salie è een suffrutex, groenblijvende bossige.
Stengel rechtopstaand, 50,60 cm hoog, houtige aan de basis, kruidachtige en tomentose apex.
Bladeren: tegenovergestelde en beende naar de basis, apex zittend, ovaal-lancetvormig, basis cuneate in de lagere, afgerond in de andere; apex stompe, marge gekarteld; zilveren oppervlak de aanwezigheid van haren.
Root: spoelvormig, robuust, vezelig.
Bloemen: buisvormige, wit of blauw-violet, in spicastri 5-10 naar terminal spikes, die lijken van mei tot juli te vormen. De bloemen zijn typisch bilabiati.Gli meeldraden aan de basis van de kroon en algemeen slechts één paar ingevoegd è vruchtbaar. De eierstok è hangende, verdeeld in 4 lobben.
Fruit: tetracheni dat kleine zaden bevatten eivormige bruin

Areal


Inheems in Zuid-Europa, salie è wijdverspreid in gematigde zones in de hele wereld; groeit tot 750 m boven de zeespiegel.

Cultuur

Salie geeft de voorkeur aan een zachte en krijtachtige, maar ook past zich aan een substraat dorre en rotsachtige; niet bang voor de droogteà maar de kou en stilstaand water, waarbij de bladeren zwart.
Nieuwe planten kan door zaaien (5-15 kg / ha) of door houtige stekken genomen in de late lente of door deling van klompjes, worden in de herfst. Sage vereist een zonnig en warm. De alsem wens om te genieten van wat ruimte voor hun wortels en als deze niet de kans niet hebbenà om uit te breiden de bladeren zijn geel gekleurd. Om compacte struiken te verkrijgen è goede oogst het vaak, maar nooit het hout te raken. Snoeien overdreven leiden tot verval van klonten die in het algemeen om de 4 of 5 jaar worden verlengd.
De salie is può gekweekt in potten, mitsé de bodem is zanderig en ook in het appartement, op voorwaardeé in een zeer helder. E 'zeer gevoelig voor vorst waarvoor è goed te beschermen tijdens de winter. Opbrengst / ha: 10-20 t.
Verzameling: De beste tijd om verder te gaan met het verzamelen van bladeren è net voor de bloei: het drogen moet langzaam en schaduw worden gedaan. De Sommità bloei moeten worden aangegrepen, zelfs door het snijden van een deel van kruidachtige stengel. Opslag: de bladeren en bloemen worden bewaard in potten luchtdicht: houd così hun kenmerken onaangeroerd voor ongeveer 3 jaar.
Drugs: zijn de bladeren en Sommità bloei.

Actief: Salie essentiële olie, looistoffen, organische zuren, rozemarijnzuur, oestrogeen en bitterstoffen

Toepassingen

In fytotherapie salie è voor de eigenschappenà stimuleren van de functies van de darmen en galblaas. Op de luchtwegen als een rustgevende en slijmoplossend en è heilzaam ook in de excessen van astma. Andere interessante eigenschappenà zijn die de genezing van wonden en zweren moeilijk genezen verlagen; het huishouden moreù geldig è één voor de mond en keel (zacht en bloedend tandvlees, roodheid en ulcerette, slechte adem). Het effect più verrassen in de behandeling van aandoeningen aan de luchtwegen: droge bladeren en roer te gorgelen met de thee kunt u amandelontsteking vechten.
In cosmetica: verse bladeren gewreven op de tanden hen meerù wit en zuiveren adem. De afkooksel van salie wordt gebruikt bij het spoelen stap, om de kleur te donker haar houden en tikte op de huid van het gezicht cleanser en samentrekkende oefeningen een functie. Hij merkt woningà roos, gebaseerd op het stimuleren van de smaak harige, è Ook anti-transpirant en antiseptische. In voedingsleer: salie è zeer gewaardeerd omdaté geeft smaak aan vele gerechten en verteerbaarheidà het vet vlees. Normaal is het niet nodig om te mengen met andere smaakstoffen beschouwd, omdat de geur sterk dominant de andere annuleert. Het is ook gebruikt voor de eigenschappenà antioxidanten.

Contra-indicaties: de essentiële olie of preparaten te geconcentreerd salie intern kan ernstige nerveuze aandoeningen en ernstige vergiftiging geven.