Pantotheenzuur


De in water oplosbare vitamine van de B-groep, met thermolabiele kenmerken (dus gevoelig voor temperatuur) en instabiliteit veranderingen in zuur-base pH.
De pantotheenzuur en één molecuul NAGENOEG alomtegenwoordige derhalve in zekere mate meer of minder overvloedig (direct of in de vorm van provitamine, panthenol) in de meeste levensmiddelen; organische rijkste bronnen van pantotheenzuur zijn peulvruchten en slachtafval, maar naar alle waarschijnlijkheid, de probiotische werking van de darmflora bevordert de realisatie van het rantsoen aanbevolen, direct toe (zie functies van de darmflora) inname van ondervoeding ALGEMEEN; Anderzijds, in de literatuur niet beschreven ziektebeelden betrekking tot de toxische potentieel van dit molecuul.
Pantotheenzuur en de voorloper van coenzym A, een molecuul essentieel voor de macronutriënten en steroïde hormonen, omdat het als een universele drager van acylgroepen. Bovendien, de vetzuren. In het organisme, pantotheenzuur vrije vormt een deel zeer slecht, terwijl de meerderheid in de weefsels in de vorm van co-enzym A en ACP.
Metabolisme / afbraak van pantotheenzuur is niet geheel duidelijk, maar het en een toename waar uitscheiding na toediening integratieve; Daarentegen is er een toename in serumniveaus van vitamine B5 tijdens vasten en insulinevrije. In dit opzicht, en de hypothese dat de afname van urinaire uitscheiding van pantotheenzuur is gevoelig voor concentraties van circulerend insuline (insuline → tubulaire reabsorptie en vice versa)
Tot op heden zijn er geen wetenschappelijke studies over de schatting van de aanbevolen rantsoen van pantotheenzuur, maar volgens de Commissie van de Europese Gemeenschap, 4-7mg / dag vitamine B5 of panthenol (precursor) voldoende om de gezondheid te behouden moet zijn; de veiligheidsinterval het voorkomen van deficiëntie en toxiciteit voor de algemene bevolking tussen 3-12mg / dag.