Watermeloen


Algemeenheden over de watermeloen

Voor watermeloen betekent zowel de eetbare vruchten bekend als watermeloen, is de plant die het produceert (Citrullus vulgaris). Maar u wilt noemen, de watermeloen is een vrucht die tot de groep VI van het levensmiddel; net als alle andere vruchten van deze groep, bevat goede hoeveelheden carotenoïden (Vit. A), mineralen en energie-inname is niet bijzonder hoog.
De watermeloen en een plant die behoort tot de familie Cucurbitaceae, Genus Citrullus, Soort vulgaris (of lanatus); binomiale nomenclatuur van de watermeloen en Citrullus vulgaris (of Watermeloen). Een andere indeling geeft de watermeloen met de binomiale nomenclatuur Cucumis citrullus.
De watermeloen (zelfstandig naamwoord van Latijnse oorsprong) en een valse vrucht. Evenals squash en meloen, watermeloen en vlezige soort - peponide (omdat cadeautjes epicarp en mesocarp vlezig en samengevoegd met elkaar, terwijl de endocarp en gecombineerd met placenta's van zaden). Bolvormig of ovaal, bereikt een aanzienlijke omvang en extern ziet er groen (gearceerd in licht en donker), terwijl het eetbare gedeelte (bezaaid met echte vruchten zwarten of blanken) schijnt een helder rood. De schil van de watermeloen niet verteerbaar en goed; en ook verschillende centimeters dik (afhankelijk van het niveau van de rijping) en de snede is wit of groenachtig. Om de watermeloen schil betekent dat de epicarp vast te houden aan een korte proximale gedeelte van de mesocarp.
De watermeloen is een kruidachtige plant, klimmen en jaarlijkse cyclus. De bladeren zijn groot, klaverblad en behaard, terwijl de bloemen zijn klein en geel.

Oorsprong van de watermeloen


De watermeloen en een plant afkomstig uit Afrika; gedijt in een tropisch klimaat, maar ook in Italië, waar het overvloedig is gegroeid en is beschikbaar voor de hele zomer.

Voedingswaarde informatie per 100g van watermeloen - Referentiewaarden van de tabellen van voedsel samenstelling INRAN

Voedingswaarde-informatie (per 100 g eetbare gedeelte)

De watermeloen is een vrucht geteeld sinds de oudheid. Terwijl in Europa werd geïntroduceerd pas na de islamitische invasies (en in het Oosten slechts twee eeuwen eerder), heeft het Afrikaanse continent altijd een zeer belangrijke bron van water, zout en vitamines geweest. De plant is in feite in staat om de woestijn klimaten te weerstaan, en hete, droge, en de productiviteit heeft een niet te verwaarlozen. In de gebieden van herkomst, de watermeloen en beschouwd als een echte bron van bestaan.

Voedings- en dieet functies van de watermeloen

We beginnen door te stellen dat, zoals veel lezers al weten, de watermeloen en ook bekend om zijn theoretische afrodisiacum effect. Dit zou te wijten zijn aan de inhoud in citrulline (een niet-essentieel aminozuur) en de effecten ervan dell'ipercitrullinemia. In werkelijkheid is dit molecuul en betrokken bij diverse functies waaronder immuunsysteem, de ureumcyclus etc. In theorie, erectiestoornissen, moeten handelen op verschillende manieren: door het verwijden van de bloedvaten en het bevorderen van de erectie door het stimuleren van het cardiovasculaire systeem en elasticizzando de bloedvatwand. In de praktijk is het onwaarschijnlijk dat deze functionaliteit bereiken een intensiteit effect het gewenste effect als afrodisiacum zal produceren.
De functie van de watermeloen dieet en vooral te danken aan zijn watergehalte, mineralen. Tijdens de warme maanden verbruik, watermeloen begunstigt de osmotische zijn vloeistoffen die gemakkelijk geabsorbeerd, en fructose en kalium erin opgelost. Het enige nadeel waarmee rekening moet worden gehouden bij de consumptie van watermeloen en overschrijd met het opgenomen aan het einde van een hoofdmaaltijd gedeelten; het grote watergehalte in feite verlengen, al was het maar een korte tijd, de maag verblijftijden (door overmatige verdunning van de maagsappen).
De watermeloen heeft een energie vrij beperkt en voornamelijk gedreven door de eenvoudige suikers (fructose). Eiwit en vetgehalte zijn irrelevant en het eten ongeschikt voor hypertensie. Daartoe betreft de vitaminen, gedetecteerd goede concentratie van carotenoïden (pro vit. A) en vit. C.