Tarwezemelen


De tarwezemelen en een afvalproduct als gevolg van de raffinage van Triticum eastivum.

Tarwezemelen werd geboren als het snijden van afvalstoffen bestemd voor diervoeder; Daarom, de kosten verbonden aan de overname waren bijna nihil; Echter, tot op heden, is tarwezemelen op de markt gebracht als een voedingssupplement voor de regularisatie van de darm, en vormt vaak een essentieel bestanddeel van de voeding en / of toegevoegd.

Het analyseren van de economische waarde REAL Tarwezemelen en hen met betrekking tot de marketing prijs, en gemakkelijk om te zien dat het verschil in winst overtreft de 10.000%. Dit is eigenlijk twee redenen:

  • De sector van de voeding en een gebied dat per definitie op zoek naar maximale winst met de laagste kosten, het verzorgen van relatief weinig praktisch nut van het verkochte product. In het specifieke geval wordt de tarwezemelen voorgesteld als een essentieel ingrediĆ«nt
  • voor de preventie en behandeling van bepaalde darmklachten (constipatie en prikkelbare darm syndroom)
  • als vulstof (voedsel dat rijk is aan mineralen, vetzuren.

In werkelijkheid, de tarwezemelen een speling heeft van raffinage; Daarom verkopen en benadrukken de functies is een eenvoudige economische maatregel.

  • De kosten van verpakking en marketing zelf veel groter dan de waarde van tarwezemelen; Daarom, het herladen toegeschreven invloed PIU 'kosten van de grondstof. Bovendien, als we bedenken dat in de geautomatiseerde productie van meel NIET MEER 'slijpen om volkoren meel, en vermoedde dat het proces voor het verkrijgen van het kan zijn de volgende:
      • Scheiding van zemelen uit tarwe
      • Productie van geraffineerde bloem
      • Re-toevoeging van tarwezemelen aan geraffineerde bloem.

      Zo de voedselindustrie krijgen een lagere productiekosten GENERAL (voor het onderhoud van een plant), maar meer uitgeven voor het opnieuw toevoeging van zemelen in het meel prikkelbare darm syndroom en darmkanker, zijn nut bij de behandeling van diverticulosis en twijfelachtig. Tarwezemelen (voor de mens) en niet volledig verteerd, volgt dat tijdens de spijsvertering zijn resten kunnen uitmonden in de divertikels, infiammandoli en diverticulitis oorsprong zijn. Integendeel, bij de behandeling van diverticulitis zou veel nuttiger voor groenten en fruit (oplosbare vezel (niet-verteerbare gelering) consumeren.


      Nutritionele samenstelling van tarwezemelen:


      Energie KCal 206
      Eiwitten g 14.1
      Lipiden g 5.5
      Verzadigd g 0.89
      Enkelvoudig onverzadigde g 0.87
      Meervoudig onverzadigde g 2.82
      Ac. Linolzuur g 2,63
      Ac Linolenic g 00:19
      Koolhydraten g 26.6
      Eenvoudig g 3.8
      Ijzer g 12
      Magnesium mg 550
      Thiamine mg 0.89
      Niacine mg 29.6
      Tocoferol mg 1.6

      Door het analyseren van de chemische samenstelling van tarwezemelen lijkt duidelijk dat raffinage meel niet kan helpen, maar verarmen voedingsmiddelen. Allereerst, de energieopname van tarwezemelen en 45% lager dan de geraffineerde meel; Dit betekent dat een product niet te consumeren gezuiverd ipocaloricita zou het eten profiteren, het voorkomen van gewichtstoename gewicht. Ten tweede, de zemelen bevat een grotere hoeveelheid essentiƫle meervoudig onverzadigde vetzuren. Bovendien, het analyseren van de verschijning micro-voedingsstoffen, tarwezemelen heeft grote hoeveelheid:

      • Ijzer: het niet in vorm EME, levert een positieve bijdrage dagelijks naar de bijdrage
      • Magnesium: dat zijn een alkalizing en zeer nuttig homeostase zoutoplossing sporter
      • Thiamine: die doses van 0,4 mg worden ingevoerd per 1000 kcal
      • Niacine: in hoeveelheid zeker MASSIVE en die in doses van 6,6 mg om de 1000kcal moeten worden ingevoerd
      • Tocoferol: nauw verwant aan de bijdrage van meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) en dienen doses van 0.4 mg per 1 g PUFA, voor een totaal van ongeveer 8 mg / dag ingevoerd.

      Uiteindelijk, tarwezemelen en een voedsel dat niet de kosten van marketing HUIDIGE waard; echter haar aftrek van tarwemeel aanzienlijk benadeeld kwaliteit van het eten van al zijn afgeleiden: gebakken goederen in het algemeen.