Dieet en Artrose


Het dieet, evenals fysieke activiteit, lijkt een van de belangrijkste componenten in de preventie van artrose.
Artrose of artritis) en een genegenheid articulaire chronische, degeneratieve, progressieve maar NIET inflammatoire. Osteoartritis wordt gekenmerkt door:

  • Wijziging van het gewrichtskraakbeen
  • Training sub-chondrale bot en articulaire marge (een soort verbening van sommige kantoren meestal kraakbeen)

Osteoartritis kan worden gedefinieerd als een degeneratieve ziekte (die steeds erger en onafhankelijk van andere factoren wordt), vaak vergezeld ook inflammatoire geweest (ontstekings-) meer of minder intens.
Artrose is verdeeld in primaire en secundaire:

  • Primaire of idiopathische: als gevolg van een metabolische primitieve gewrichtskraakbeen zonder bekende oorzaak of niet direct duidelijk. Heeft een aanvang tussen 50 en 60 jaar, en de oorzaken zijn algemene
  • Secundaire vervolgens door trauma of andere ziekten, zoals dysplasie, reumatische aandoeningen etc. Hij doet van lokale aard.

NB: In de diagnostische classificatie van artrose is niet altijd gemakkelijk, en gemakkelijk te onderscheiden.


Er zijn veel theorieën en verdeelde meningen over rol op de gezamenlijke degeneratie, zodat nu en nog steeds niet kan bepalen of het een belangrijke rol in de pathogenese van artrose primaire speelt; Ze zijn echter benadrukt correlaties tussen voeding en andere aandoeningen waarschijnlijk aangemerkt als algemene oorzaken van artrose.
Artrose aanleiding tot een tamelijk uniform en gemakkelijk herkenbaar symptomen: pijn, functiebeperking en wrede houding (orthostatische fouten en kraakbeen.
Factoren die het risico op artritis kan zijn:

  • Algemeen: eta (daaropvolgende verandering van de pH van het vloeibare smeermiddel genaamd synoviale gewricht), erfelijkheid, hormonale onbalans (vooral oestrogeen), obesitas (gezamenlijke overbelasting), metabole elektrolyt (sporenelementen zoals calcium en fosfor) en milieu (klimaat en werkgewoonten).
  • Vertrekken: abnormale verdeling van de belasting van de gewrichten en de wijzigingen van andere pathologische.

De evenwichtige voeding is een preventieve actie tegen het ontstaan ​​van artrose


Observeren en beoordelen van de algemene oorzaken waarschijnlijk betrokken bij de pathogenese van osteoartritis primaire en duidelijk het hoogst voorkomen omstandigheden op door voeding.

  • Eerste, gewichtscontrole en het handhaven van een normale body mass index warrants, op de lange termijn, het behoud van de integriteit van het gewrichtskraakbeen, het voorkomen van ongevallen en de mogelijkheid tot het beoefenen van regelmatige fysieke activiteit. In alle gevallen van full-blown artritis, gewichtscontrole minimaliseert wrijving en pijn in de gewrichten geassocieerd met hen.
  • De voeding kan eveneens doeltreffend inwerken op de relatie tussen plasma elektrolyten de belangrijkste component en zeker gevormd door de balans van calcium en fosfor. Deze twee sporenelementen beïnvloeden de gezondheid skelet algemene en hun metabolisme en is betrokken bij de synthese van botweefsel.
  • Artrose, zijn tal van studies verricht naar de veranderingen van PH articuleren; De resultaten tonen aan dat het aanzuren van de synoviale vloeistof bevordert veroudering gewrichten, hoewel nog niet duidelijk hoe de stroom kan het proces van toxische accumulatie van de verbinding beïnvloeden. Verzuring van het bloed, zoals het bloedplasma voortdurend de buffering van de homeostatische systemen ondergaat; kunnen we afleiden dat de borg van zure moleculen in het synovium en niet louter te wijten aan de stikstofhoudende afvalstoffen van eiwitten oorsprong. Dit wil niet zeggen dat vaak verbruiken alkaliserende voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit (die magnesium Mg) en het beperken van de eiwitinname tot de aanbevolen dosis kan nuttig zijn om het onderhoud van de homeostase organische en preventie van artrose. Zelfs voedsel vlees kan een belangrijke rol spelen in de voeding voor de preventie van artrose: het kraakbeenachtige weefsels, met name rijk aan glucosamine en chondroïtine twee voedingsstoffen onderwerp van uitvoerige reclame onder hun specifieke supplementen voor gewrichten bevorderen en verbetering van de symptomen van osteoartritis. Bouillons, en gekookte pens zijn de rijkste voedingsbronnen in collageen, chondroïtine en glucosamine. Indien voornemens specifieke toevoegingen gebruiken, de aanbevolen dosis van gehydrolyseerd collageen varieert tussen 10 en 15 gram per dag, terwijl die van glucosamine en chondroïtine (algemeen geassocieerd) en ongeveer 500 mg één tot drie keer per dag.
  • Voor vrouwen kan hormonale onbalans van fyto-oestrogenen (zoals soja) of aanvulling van de voeding een beschermende factor tegen artrose.