Caloriearm dieet Toepassingen


De high-calorie dieet en een dieet dat zich tot doel heeft gesteld om de inname van alle voedingsstoffen met kracht (energie, kunststoffen, mineralen, ondergewicht, dus potentieel MAL-gevoed te verhogen.
NB. De calorierijke voeding en een THERAPIE FOOD en als zodanig dient te worden voorgesteld en samengesteld door de betrokken professionals: diëtist, voedingsdeskundige gespecialiseerde diëtist.

Ondergewicht en IMC

De term ondergewicht en een naam (of een betere beoordeling) geeft aan dat een persoon met een body mass index (BMI, obesitas in het Engels.
De BMI wordt berekend met de formule: gewicht kg / (gestalte in m) 2; geen rekening met de groei, hydratatie en de verhouding van magere massa / vetmassa, dus ongeschikt voor de evaluatie van atleten, atleten, kinderen onder de 18 jaar en patiënten met ziekten die de ascites wijzigen etc.) .

Calorierijke voeding: hoeveel te meer te eten '?


De high-calorie dieet moet voldoen aan de volgende eisen:

  • Juistheid en relevantie: het is essentieel dat de operator stijlen de calorierijke dieet nauwkeurig en regelmatig het effect op het onderwerp beoordelen
  • Voedingsbalans: de high-calorie dieet en verspreid in een klassieke en, de meeste IT, kan leiden tot een verhoogde eiwit fractie aan de bovengrenzen aanbevolen door onderzoeksinstituten voedingswaarde
  • Overtollige energie algemeen goed in balans: de high-calorie dieet vereist een toename van de energie en totaal niet meer dan 10% van de normale calorieën; uiteindelijk de veronderstelling dat de eis van 1800kcal van een onderwerp in ondergewicht, zal haar high-calorie dieet: 1800kcal + (10% * 1800kcal) dwz 1800kcal 180kcal + = 1980kcal.

Toepassingen in de klinische

Zoals verwacht, de calorierijke voeding en gewicht nodig is om te kopen en af ​​te wenden van de mogelijke ondervoeding, is een gedeeltelijke, zowel algemeen; in duidelijke en diametraal tegenovergestelde de calorie-arm dieet (gunstig in gewichtsverlies).
In ons land, de high-calorie dieet en minder gebruikt vanwege de lage-calorie ondergewicht is een pathologische aandoening niet ongewoon; Meestal mensen met een BMI

  • Hypo-gevoed en ondervoed: bewuste en / of ongeordende eten / ongeorganiseerd, ontbreekt eetlust, fysiek belemmerd, ziek van eetstoornissen (anorexia nervosa), kansarme economisch en / of sociaal, enz.)
  • Periodiek depressief en / of emotioneel instabiel
  • Derde leeftijd (ondervoeding vaak multifactoriële etiologie)
  • Magri grondwet
  • etc.

Helaas, de high-calorie dieet FOOD (toen zonder gebruik van supplementen, enterale of parenterale voeding door buis), Terwijl die een potentiële remedie voor alle bovengenoemde gevallen, en niet altijd van toepassing; zeker geen contra-indicatie voor de behandeling van lean grondwet en bewust van de macht, of slordig / ongeorganiseerd maar, zorgvuldig observeren van andere gevallen niet aanwezig is, kan men een verslag van hoe uitdagend en moeilijk het deze voedingsinterventie kan geven.
Wie ontbreekt in constipatie, verlies van eetlust langdurige, boeren enz.
Bij personen met fysieke beperkingen, sluit de toepassing van high-calorie dieet niet af van de wil van het onderwerp; indien de motor of cognitieve beperkingen en zorgen voor voldoende en (als het ware simpel ..) dat het onderwerp wordt begeleid door een familielid of een extra lading faciliteren van het beheer en de consumptie van maaltijden; als het defect ligt in het kauwen, high-calorie dieet zal voornamelijk vloeibare en is onmisbaar tussenkomst van derden.
Het is ook niet aan te raden om een ​​high-calorie dieet bij patiënten ondervoed te schrijven en / of ondergewicht als die lijden aan DCA (vaak meegesleurd in een operatie door familie of vrienden, maar niet stemt of DUMMY); zij (gewoonlijk lijden aan anorexia nervosa of border line) spontaan verwerpen het voedsel soms, ondanks het succes van psychiatrische therapie na de chroniciteit van de stoornis kunnen voordoen aanzienlijke belemmeringen voor de organische belasting van het spijsverteringsstelsel (zoals de beperking maag).
Onnodig om te beschrijven wat er zou kunnen zijn de obstakels van calorierijke dieet recept voor economisch of sociaal achtergestelde; in omstandigheden van armoede, is de koopkracht van huishoudens of individuele drastisch verminderd (of reset) invloed sterk over voeding. Niet nodig om voorbeelden van de 3e of de 4e wereld (zeker van groot belang, maar ver van de werkelijkheid Italiaans) brengen: ook in de ontwikkelde landen als de onze de verslechterende economische tegenspoed heeft de neiging om grondig te veranderen zowel de gezondheid, de stijl huishoudenvoedsel ; we beginnen door te stellen dat de economische behoeften is voorstander van de verhoging van het werk verplichtingen (in het beste geval ...) MAAR daardoor vermindert de tijd gewijd aan de inkoop en bereiding van voedsel. Die inhoudt dat de jeugd te weinig voedsel onderwijs en de mogelijkheid van hypo- of mal-voeding. Deze jongeren moeten dan worden onderworpen aan een calorierijk dieet om de fysiologische gewicht te herstellen wenselijk, maar, natuurlijk, ontstaat er een vraag: als op het eerste en miste een ouderlijk toezicht op het beheer van voedsel gewone kinderen ... met welke veronderstellingen voldoen aan hun mandaat tijdens therapie calorie? De risico's en die van een high-calorie therapie faillissement, of erger nog, schadelijk.
E 'dus aftrekbaar, dat waar het probleem is een gebrek aan concreet economische middelen of de afwezigheid van een familie-eenheid, zou de high-calorie dieet nog meer ondraaglijk, dus niet afdwingbaar zijn.
De depressief of emotioneel instabiel (bijv. Door een sterfgeval) kan (net als bij de zieken van DCA, maar met verschillende etiologie) manifesteren een afwijzing van het levensmiddel; blijkt dat: therapie eventuele ondervoeding en daaropvolgende ondergewicht voorkeur moet plaatsvinden op een juiste benadering psychologische / psychiatrische die, later of gelijktijdig, wordt de calorierijke dieet nuttig om de fysiologische gewicht herstellen wenselijk benaderen.
De geriatrische patiënten en ouderen in het algemeen worden vaak ondervoed, zelfs als (voor metabolische redenen) dit gebeurt minder vaak met ondergewicht (spiermassa vermindert sneller vet), maar begint met voedingstekorten. De ouderen vaak vallen in verschillende situaties tussen de hierboven genoemde: depressief, achtergestelde economische en / of sociale, met fysieke beperkingen, geen eetlust, met ongeordende eten / ongeorganiseerd, etc. Dien een calorierijke voeding en zeker aangegeven, zij het onder voorwaarden of klinische verwante (gastro oesofageale reflux, hypochlorhydria, diverticulosis, diabetes, hoge bloeddruk etc.); en zelfs logisch dat, net als bij individuele gevallen hierboven beschreven, het principe is van fundamenteel belang om de oorzaak van de aandoening zich richten, en (waar mogelijk) om het op te lossen voordat het toedienen van de high-calorie dieet; anders zou het resultaat zijn (met goede kansen) type faillissement.