Dieet voor Hoge lOmocisteina


Het dieet te nemen in de aanwezigheid van hoge homocysteïne en een dieet dat vooral de bijdrage van groep B. zorg
Homocysteïne en een tussenproduct en onstabiele methionine (aminozuur voedsel); Fysiologisch wordt gecirculeerd 80% gebonden aan plasma-eiwitten (albumine) en 20% vrij in plasma gereduceerd naar geoxideerd.
De homocysteïnemetabolisme en gereguleerd door een aantal B-vitaminen derhalve een aanzienlijke en langdurige tekorten kunnen leiden hyperhomocysteïnemie: concentratie groter dan of gelijk aan 12μmol / L.
De metabolische omzetting van homocysteïne afhankelijk:

  • Foliumzuur, riboflavine (vitamine B2), Cobalamin (B12), Betaine en zink, die de re-methylatie naar methionine toe
  • De pyridoxine (vitamine B6), die de transulfuration of afbraak in cysteïne bepalend

In het geval dat het dieet is niet geschikt voor de behandeling van hoge homocysteïne en niet zorgt voor passende niveaus van vitaminen van groep B, wordt de beschikking volledig door nierfiltratie uitgevoerd na omzetting in homocystine.
Er zijn verschillende niveaus van hyperhomocysteïnemie en de variabiliteit van de bijwerkingen afhankelijk van het belang van de ophoping van bloed. Een ongezonde voeding, genetica, inter-kenmerken, drugs, roken en alcohol kan leiden tot diverse complicaties:

  • Verheffing van vrije radicalen
  • Urine sediment en stenen
  • Aanleg voor zenuwdegeneratie (Alzheimer)
  • Verhoogd cardiovasculair risico
  • Verhoogd risico op osteoporose

Het dieet voor hoge homocysteine ​​en therapie die biedt voedsel aan de aanbevolen niveaus van foliumzuur, cobalamine (B12), pyridoxine (vitamine B6), riboflavine (vitamine B2) en zink te bereiken. Een dieet tekort aan één van deze voedingsstoffen bepaalt de toename van het risico van hyperhomocysteïnemie; werden geen significante veranderingen in de niveaus van homocysteïne in individuen die zich aan het veganistisch dieet, degenen die verslaafd zijn aan alcohol en rook-verslaafde.
Het dieet voor hoge homocysteïne moeten omvatten: vlees, eieren en vis voor een goede opname van cobalamine, en groenten (vooral groene bladgroenten rauw) om de minimale niveaus van foliumzuur te bereiken. Riboflavine en pyridoxine bijna alomtegenwoordig echter consumeren een dagelijkse portie melk gegarandeerd inname van vitamine B2, B6 terwijl het wordt gevonden in de in de meeste vlees groenten vorm.