Fycocyaninen


De fycocyaninen (lichtblauw), samen met ficoeritrine (rood), vormen de phycobilins of fotosynthetische pigmenten, afgevaardigden om de absorptie van licht, een typisch voorbeeld van cyanobacteriƫn (of blauw-groene algen). Deze foto-autotrofe organismen (in staat om zonnestralen te produceren) behoren tot de oudste levensvormen op de planeet, waarvoor zij hebben bijgedragen aan de sfeer en aquatische subaerial vrijgeven van zuurstof te veranderen.
De fycocyaninen een lineaire moleculaire structuur, vergelijkbaar met die van een porfyrine ringopening, dus vergelijkbaar met die van bilirubine en galkleurstof (waaruit komt de term phycobilins); alsmede de cianoficine, chlorofyl, caroteen, tocoferolen, ascorbinezuur, zink, selenium, fenolverbindingen enz de fycocyaninen zijn krachtige supplementen Klamath algen en / of Spirulina, of een eetbaar zeewier. Het blijkt dat de effectiviteit positieve lymfocyten.

In de voedingssector, worden de fycocyaninen gebruikt als een natuurlijke kleurstof, in ijs, kauwgom, gefermenteerde melk, desserts en snoep voor verkleuring.


De fycocyaninen onderbreken de pro-oxidatieve werking van peroxiden, het voorkomen van lipide-peroxidatie impairment (lever en beschermende werking) en zijn anti-inflammatoire; en schat dat de fycocyaninen bezitten antioxidant werkzaamheid die 40 keer dat van ascorbinezuur (Vit. C) en tocoferolen (Vit. E). In het experimentele veld, de werking van fycocyaninen en getest in verschillende situaties, en meer specifiek: tegen colitis door azijnzuur bij ratten tegen ontstekingen (altijd ratten verkregen door: arachidonzuur injecties, injecties carrageen, plantaardige wattenpellet, colitis azijnzuur) en tegen ontstekingen headset bij cavia's. Doseringen van fycocyaninen die in deze studies (ratten) gelijk waren 50-200 mg per kg lichaamsgewicht, in verhouding 3,5 / 14 gram in een 70 kg mens; Overwegende dat een gemiddelde van ongeveer 100-300 mg fycocyaninen per gram droog extract van Klamath / spirulina, doseringen zijn moeilijk te bereiken door middel van een normale integratie, die optreedt bij lagere doseringen ook om veiligheidsredenen (zie risico met betrekking tot de microcystines ), typisch 2/3 gram voor de Klamath en 8/12 gram voor de Spirulina.
Bovendien lijkt het erop dat de fycocyaninen spelen een zeer belangrijke rol in de preventie van bepaalde vormen van kanker; deze tumoren, gerelateerd aan ontsteking, wordt de expressie van het enzym COX-2 (cyclo-oxygenase-2 of prostaglandine endoperoxide synthase 2), lijken gevoelig voor behandeling met fycocyaninen; in een studie op muizen, hebben de fycocyaninen ook bewezen effectief geneesmiddel Celecoxib anticoxici ® en rofecoxib ®. NB. De cellen die COX-2 produceren, in tegenstelling tot COX-1, karakteriseren alleen sommige weefsels (bijvoorbeeld borst), zie details.