Linoleenzuur


In de artikelen over de essentiële vetzuren omega drie en omega zes, zul je heel vaak komen in de algemene term linoleenzuur. In werkelijkheid, als we het hebben van linoleenzuur en zeer belangrijk om aan te geven of het gaat om:

  • alfa-linoleenzuur, een omega drie gehalte in vis en in sommige plantaardige oliën, met name koolzaadolie, hennep, soja, noten, salie, kiwi en vlas
  • gamma-linoleenzuur, een omega zes gehalte in sommige plantaardige oliën, met name in de olie en zwarte bessen olie, borage

omdat het verschilt en de chemische structuur:

dat de metabole functie van de twee vetzuren in het lichaam:

  • alfa-linoleenzuur (ALA) En een essentieel vetzuur, dat bekend staat om de stichter van de omega-drie. In feite, uitgaande van alfa-linoleenzuur vat de menselijk organisme - zij het met een geringe effectiviteit - semi-essentiële vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur), belangrijk vooral hun anti-inflammatoire activiteit, ipotrigliceridimizzante, hypotensieve en bloedverdunner, waardoor ze een waarheidsgetrouwe middel voor de preventie en behandeling van cardiovasculaire ziekten maakt. Vanwege de verminderde mogelijkheid te synthetiseren EPA en DHA uitgaande van alfa-linoleenzuur, de gezondheidsvoordelen verkregen uit integratie van plantaardige oliën rijk aan alfa-linoleenzuur veel meer inhoud dan die van de consumptie van visolie of andere supplementen rijk aan EPA en DHA.
  • gamma-linoleenzuur (GLA) en een semi-essentiële vetzuren omega-6, met lagere therapeutische toepassingen en nog niet goed gekarakteriseerd; natuurlijke geneesmiddel wordt voorgeschreven tegen auto-immuunziekte, artritis, atopische dermatitis (indicatie klassiek) en premenstrueel syndroom, gezien het nuttig zijn anti-inflammatoire werking.

Ook herinneren dat de term linoleenzuur niet worden verward met de term zou moeten zijn linolzuur (LA, 18: 2, 6 ??), essentiële vetzuren tot 18 koolstofatomen ouder deli omega-zes gebieden herbergen zaadoliën gender en olijfolie.

  • Een overmaat linolzuur, een typisch Westerse voeding, vergeleken met een verminderde inname van alfa-linoleenzuur, en als een risicofactor voor de ontwikkeling van inflammatoire gebaseerde ziekten, zoals atherosclerose en cardiovasculaire ziekte (hartaanval, trombose, aritmie ), reumatoïde artritis, diabetes en obesitas.

Om de risico's van de overmaat aan linolzuur en alfa-linoleenzuur deficiëntie, en voldoende te annuleren om regelmatig consumeren 2-3 porties van zeevis, zowel vers als diepgevroren, een week. Bijzonder rijk aan alfa-linoleenzuur zijn het vlees van vette vis die in koud mariene wateren, zoals kabeljauw, zalm, makreel, maar ook haring, sardines en ansjovis in het algemeen wonen.