Eten tegen kanker


  • Zoals sommige voedingsmiddelen ons te beschermen tegen kanker
  • Voedingsmiddelen tegen kanker
  • Kruisbloemigen
  • Knoflook
  • Sojabonen
  • Kurkuma

Bewerkt door Dr. voedingsmiddelen. In het licht van dit onderzoek, zijn verdere studies geprobeerd te begrijpen wat waren de moleculaire mechanismen die ten grondslag liggen aan deze resultaten; waren così gevonden verschillende klassen van verbindingen van natuurlijke oorsprong, kunnen de ontwikkeling van tumoren tegen. Deze natuurlijke stoffen kunnen optreden op verschillende niveaus in het proces van tumorgroei:

  1. sommige verbindingen werken door het voorkomen van de activering van kankerverwekkende stoffen;
  2. andere tegen de groei van tumoren zelf;
  3. aanvullende moleculen belemmeren de vorming van bloedvaten die leiden tot het ontwikkelen van kanker;
  4. anderen handelen door het stimuleren van apoptose (celdood) van tumorcellen;
  5. Verder ook de activiteità antioxidant van verschillende stoffen helpt bij het ontstaan ​​van tumoren tegen te gaan;
  6. Tenslotte zijn er tal moleculen kunnen het immuunsysteem, dat werkt door het regelen van de groei van tumoren stimuleren.

Al deze natuurlijke stoffen zijn gevonden in verschillende klassen van planten en zijn dus aanwezig in fruit en groenten die vaak worden gegeten, of die gemakkelijk beschikbaar zijn in elke supermarkt zijn. Daarom is een dieet dat een constante inname van deze voedingsmiddelen bevat, is momenteel een instrument tot onze beschikking in de preventie van kanker.
Com 'è is eerder gezegd, deze stoffen zijn talrijk en zijn niet alleen aanwezig in een voeding, maar in verschillende samenstellingen van plantaardige oorsprong dat we makkelijk kunnen combineren. Vandaag de dag kunnen deze voedingsmiddelen worden gedefinieerd nutraceuticals, of om levensmiddelen die actief zijn in staat om activiteitenà gezondheid, in dit geval in een anti-tumor.

Voedingsmiddelen tegen kanker

Na de introductie, kunnen we de lijst wat zijn deze anti-kanker voedsel.

Doet lessen biochemie of farmacologie, die niet in deze context, zullen we de actieve stoffen te identificeren en te begrijpen com 'è kunnen ze gebruiken om de volle.

Kruisbloemigen


Behoren tot deze familie groenten zoals kool, broccoli, spruitjes, kool, waterkers, raap, bloemkool etc. De eigenschappenà antitumor stof afgeleid van deze groenten gesprekken glucosinolaten. Deze stoffen zijn reedsà wordt bestudeerd als adjuvante chemotherapie. Broccoli en spruitjes zijn de beste bronnen van deze stoffen.
àantitumorale effecten van deze groenten è moet een snelle vuren, eventueel stoom en een goede kauwen, terwijl moet worden vermeden overmatig simuzzamento voor consumptie.

Knoflook

L 'allicine, die op zijn beurt dà tot talrijke stoffen die de groei van kankercellen te voorkomen en apoptose. Deze moleculen worden vrijgegeven na het neerslaan van de bollen; derhalve de beste bron è zeker rauwe knoflook vers gesneden.

Sojabonen

In al zijn vormen (bonen, miso saus, tofu, melk, enz.), Soja bevat stoffen genaamd isoflavonen, vooral genisteïne, die lijkt te bemoeien met de ontwikkeling van tumoren van hormonale basis (borst, kurkuma è een kruid van de gember familie, voornamelijk geteeld in India.
Deze plant bevat een stof genaamd curcumine die blijkbaar werkt verschillende factoren van tumorgroei. Deze stof toonde woningà inflammatoire, zwarte peper. Deze cocktail van kruiden è goede smaak soepen, pasta en vlees, maar ook het ontstaan ​​van kanker.