Lactobacillen


  • Wat zijn de lactobacillen en waar ze zijn
  • Toepassingen gezond

Wat zijn de lactobacillen en waar ze zijn

Lactobacillen zijn een geslacht van staaf-structuur in bacteriën, Gram-positieve, facultatief anaërobe of Microaërofiele. De meeste van deze micro-organismen het vermogenà maar niet alleen - - melkzuur lactose en andere suikers, zuren produceren, in het bijzonder gisten. Daarom worden bepaalde lactobacilli gebruikt vanaf de zuivelindustrie, waar zij nodig zijn voor de zure coagulatie van eiwitten, die de basis van de productie van yoghurt en kaas.

Lactobacillen zijn ook in overvloed in de menselijke darm, terwijl de vrouwen zijn een belangrijk bolwerk tegen infectie intieme, lokaliseren - vooral in de vruchtbare periode - in de vagina.

Details lactobacillen worden gebruikt als probiotica in supplementen, dieetproducten en zelfs specialiteità geneesmiddelen. De term probiotische is aan alle micro-organismen van menselijke oorsprong die ingenomen in hoeveelhedenà geschikte beheren ze levend en actief in de darm, colonizzandolo te komen en die een positieve werking op de ontwikkeling van de intestinale microflora en het behoud van de gezondheid. Al deze kwaliteitenà natuurlijk niet tijdens opslag van het product verloren.

Toepassingen gezond


De meeste probiotische behoort tot het genus Lactobacillus en Bifidobacterium. Hoewel de darmflora is een soort vingerafdruk - dan più of minder variabel van individu tot individu in verband met de gezondheid, voeding en het mogelijke gebruik van drugs - zoals lactobacilli probiotica più Nuttig herinneren Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii. Deze bacteriën, onder andere, zijn het onderwerp van intense activiteità onderzoek en worden veel gebruikt in probiotische preparaten voor gebruik in voeding. De therapeutische più gekenmerkt è dat darmontstekingen (gastroenteritis), gevolgd door opnieuw een vriend microflora na langdurige behandeling met antibiotica, en de verbetering van lactose-intolerantie. Gevarieerd en talrijk, echter, zijn de mogelijke therapeutische toepassingen en gezondheid (preventieve), gezien de aanwezigheid in de literatuur van een groot aantal studies, helaas, vaak met tegenstrijdige resultaten en deze nog voorlopig. De probiotische melkzuurbacteriën kan bijvoorbeeld nuttig zijn ter voorkoming en / of behandeling (hoofdzakelijk als adjuvantia), inflammatoire darmziekte, de prevalentie van allergieën, infecties van de urinewegen, darmkanker, hoog cholesterol en constipatie.