Ceder


  • Introductie
  • Analyse van de term
  • Algemeenheid
  • Nutritionele analyse en chemische
  • Ceder, verbena en andere rassen
  • Maakt gebruik van Cedar
  • Onroerend goed fitoterapiche

Introductie

Er wordt aangenomen dat de ceder is de oprichter van citrusvruchten, van waaruit alle andere leden van het geslacht Citrus. Er wordt gezegd dat de Cedar is een waar concentraat van potentiële geneesmiddelen, met name de rijkdom aan mineralen. In het gehele artikel, na herinnerd voor de botanische kenmerken, de ceder wordt geprezen om de eigenschappen fitoterapiche.

Analyse van de term


De ceder en planten in de plantkunde wordt vermeld onder het kopje Citrus medica: “ceder”Duidelijk, en een vervlakking van de wetenschappelijke term Citrus, hoewel in sommige teksten de citrus wordt aangeduid als citrus, een woord verwijst naar dezelfde naam toegewezen aan de conifeer (ceder van Libanon). [Genomen uit wikipedia.org]
De ceder wordt ook door Plinius de Oudere genoemd in het werk “Naturalis Historia”Herinnerend aan citrus met de term “appel Assyrische”, Gebruikt op het moment echter slechts als een insectenwerend middel.

Algemeenheid

Hoewel aangekomen op Europese bodem sinds mensenheugenis, ceder en een typische fabriek in Zuidoost-Azië; het is van mening dat de ceder in Italië is aangekomen door de Perzische volkeren rond de derde eeuw voor Christus.
Op dit moment, in Onze Schiereiland, de ceder is wijdverbreid in de zuidelijke regio's, met name in Calabrië. De ceder houdt gebieden om warm-gematigd klimaat en bang voor de kou in de winter, de bladeren vallen, maar de activiteiten productief vegetatieve hervat tijdens de lente.
De Citrus medica en een lid van de familie Rutaceae: we hebben het over een struik van gemiddelde lengte (max 4 meter), bedekt met hele bladeren, langwerpig, getand aan de zijlijn, gekleed in donkere groen; bloemen, mooi en geurig, zijn gegroepeerd in bloeiwijzen van 3 of 12. De Knop, rood, paars-witte bloemblaadjes huiden en flitsend.
De vrucht van de ceder draagt ​​dezelfde naam van de plant: de ceder en een hesperidium vrij groot, om zo te bereiken, soms, de 4-pond gewicht. Extern, de huid (epicarp) en citrus geel, ruw, ruw of glad, en extreem dikke: dit vertegenwoordigt 70% van de gehele hesperidium, terwijl de resterende 25-30% en eetbare (hoewel ceder nauwelijks vers wordt gegeten vanwege de zure smaak en enigszins bitter, weinig gewaardeerd). De pulp van de vrucht en verdeeld in segmenten omvatten in het algemeen van 5 tot 12 segmenten Afhankelijk van de soort en het ras. Elk segment bevat weinig zaden monoembrionici.

Nutritionele analyse en chemische

De verse limoen brengt 11 Kcal per 100 gram; Bij de beoordeling van gekonfijte citroen, calorieën exponentieel 187. Gezien deze bevatten 49,4 g koolhydraten, 17 g water, 3,3 gram vezels en 0,2 g lipiden (waarden genoemd 100 gram ceder-eetbare gedeelte). De gekonfijte citroen bevat ook aanzienlijke hoeveelheden calcium (55 mg / 100 g) en natrium (27 mg / 100 g product). De inhoud van ascorbinezuur en naar schatting ongeveer 2 mg per pond.
Onder de vitamine B1.
Ook belangrijk is de hoeveelheid flavonoïden, met name hesperidine.
De schil is rijk aan olie-klieren van waaruit we halen de essentiële olie.

Ceder, verbena en andere rassen

Als de essentiële olie gewonnen uit de ceder en heel vergankelijk, en te verkiezen boven de ene gewonnen uit citroenverbena, een verscheidenheid van citroen (Citrus medica citrea gibocarpa) verkiezen. De essentie van citroenverbena en vooral gekenmerkt door citral, limonin en terpenen in het algemeen: het duidelijk blijft, zelfs op de lange termijn, in tegenstelling tot de essentiële olie van cederhout, die, welke door resten zagerijen, heeft de neiging om troebel geworden.
De citroenverbena en het bleek een uitstekende vervanger cederhout, terwijl de laatste zelden vers gegeten wordt: in dit verband, in sommige gebieden, de teelt van cederhout en werd volledig verdrongen door die van verbena.
In termen van variatie, de ceder en de prins van citrusvruchten: er zijn in feite talloze kwaliteit, vooral onderscheiden door de sensorische eigenschappen en morfologie. Om een ​​voorbeeld te geven, denk aan de ceder Judeo (Citrus medica var. Ethrog), heel bijzonder en gemakkelijk te onderscheiden van de andere ceders voor de mesocarp (albedo) sappig en eetbaar, in tegenstelling tot de gemeenschappelijke ceder, waarvan het albedo verschijnt sponzig en onaangenaam. Voor degenen die lijden aan maagzuur, maar kan niet opgeven citrus, aanbevolen Vozza Vozza, Siciliaanse ceder bekend om haar lage zuurgraad. Er Hand van Boeddha en in plaats daarvan een verscheidenheid van cederhout gebruikt louter versiering, want zonder pulp.
Een nadruk moet ook worden gelegd op hybriden tussen citroen en citron: Je krijgt een uitziende plant vergelijkbaar met die van citroen, niet erg veeleisend op het gebied van temperatuur (in tegenstelling tot de gemeenschappelijke ceder) en kunnen aanleiding geven tot fruit zeer vergelijkbaar met de ceder geven.

Maakt gebruik van Cedar

We hebben gezien dat de consumptie van verse ceder en een praktijk ongewoon, gezien de zure smaak en bittere citrusvruchten. In de keuken, is de ceder vooral gebruikt om gekonfijte vruchten en koolzuurhoudende frisdranken in het algemeen (citron) voor te bereiden. De schil van de vrucht wordt ook gebruikt om cakes en zoete broodjes decoreren, alsmede voor de bereiding van jams.
De essentie van cederhout is verschillende toepassingen: de parfumindustrie gebruikt de essentiële olie te geurende water, badschuim, body lotions, parfums, enz verrijken; de essentie wordt ook gebruikt om luchtverfrissers of huishoudelijke bereiden.

Onroerend goed fitoterapiche

In farmaceutische producten, verven ceder en stroop van ceder worden gebruikt als hulpstoffen corrigens. Het extract verkregen uit de bast du citroen bekend om de eigenschappen spijsvertering, winderigheid, stimulans voor intern gebruik, naast kwaliteit antiseptisch en desinfectiemiddel voor uitwendig gebruik. Limoensap, toegevoegd aan warm water, lijkt het nuttig om de darmtransit (laxerende eigenschappen) te bevorderen, maar ook als een uitstekende natuurlijke remedie voor de behandeling van colitis.
Het extract van citrus en rijk aan flavonoïden en vitamine C: deze moleculen bijdragen aan het anti-vrije radicalen eigenschappen toegeschreven aan de ceder verbeteren. De eigenschappen hypertensie.
De etherische oliën en ook gebruikt in crèmes en massage oliën stimuleren de microcirculatie - en wordt aanbevolen om de haargroei te bevorderen, het masseren van de hoofdhuid in een druppel essentie van cederhout gemengd met een eetlepel alcohol. [Van www.oli-essenziali.it/]
De ceder olie wordt ook gebruikt als een insectenwerend middel, om de eigenschappen vergelijkbaar met citroengras.
Tot slot, om nieraandoeningen, blaasontsteking te verlichten, en altresi aanbevolen toediening van ceder olie.